Ensalada Lesanqueme

Ingredientes:

Lechuga Americana

Sandia (Patilla)

Melocotón (en conserva)

Queso de Cabra

Tomates Cherry

Aceite de Oliva

Sal y Pimienta Blanca

Elaboración:

Cortar en ruedas la sandía y a medio fuego ponerla sobre una plancha rallada (de asar carne)

La sandía debe quedar doradita en sus rayas, luego cortar en cuadros.

Lavar la lechuga y cortarla en trozos grandes.

Cortar en lajas los melocotones y en cuadritos el queso de cabra.

Cortar en mitades los tomates cherry.

Para emplatar, coloque los ingredientes salteados y añada un chrorro de aceite sobre los ingredientes.

Espolvoree sal y pimienta al gusto.

El sabor de esta ensalada es espectacular, muy fresca y le gusta a todos.....